みょうが＋豆鼓入りラー油

2016年1月30日

こちらの記事で作っている、らっきょうと豆鼓入りラー油をあえたものが気に入ったので、みょうがでも作ってみました。

作り方は、らっきょうをみょうがに変えただけです。「作り方」などと言うのも恥ずかしいほどに簡単です。

まず、みょうがを小口切りにします。

そこに、好きな量の豆鼓入りラー油を加えます。

よく混ぜて出来上がり。

私は、このまま食うのが好きです。完全におつまみですね。
何かのトッピングにもできると思いますが、私は「このまま食う」のが気に入ったので、何かに合わせるのは試しませんでした。
季節的にやる気にはならないですけど、冷やし中華のトッピングなんかに良いんじゃないかと思っています。