島ラッキョウ+七味ゴマ
七味ゴマの食い方を色々試していて、
「そうだ、うちはラッキョウブログではないか!」
という基本的なことを思い出しました。
そこで、かなり安易ではありますが、島ラッキョウをいためて、仕上げに七味ゴマを振り入れるという、お手軽なおつまみを作ってみました。
簡単ですけど、おいしいです。かなり辛党向きですけど。
私はサラダオイルでいためてしまいましたが、ごま油でいためたら、もっと風味豊かで良かったかもしれません。
味噌漬けらっきょ、たまりらっきょなど、甘くないらっきょうの食べ方にこだわりぬくブログ。 (らっきょうの季節以外には、らっきょうでないお料理記事も書きます)
七味ゴマの食い方を色々試していて、
「そうだ、うちはラッキョウブログではないか!」
という基本的なことを思い出しました。
そこで、かなり安易ではありますが、島ラッキョウをいためて、仕上げに七味ゴマを振り入れるという、お手軽なおつまみを作ってみました。
簡単ですけど、おいしいです。かなり辛党向きですけど。
私はサラダオイルでいためてしまいましたが、ごま油でいためたら、もっと風味豊かで良かったかもしれません。
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