2017年 ラッキョウのみそ漬け(七味ゴマ入り)

この記事に書いたラッキョウのみそ漬けのうち、「七味ゴマ入り」のものを解禁したときの画像です。(開けたのは7/31です。アップするのをサボっていました)

ラッキョウのみそ漬け(七味ゴマ入り)

これを、いつものように洗って薄く切ったわけですが……

考えたら、せっかく七味ゴマが入っているのだから、味噌も一緒に食べる方法を考えるべきだったかなあと、後になってから思いました。

ラッキョウ自体は、とてもおいしかったです。いつになく、うまみが強い感じがするのですが、それが七味ゴマのおかげなのか、味噌のうまみの力が最大限に発揮されたのか、どっちなのか分かりません。

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