ラッキョウ・豚肉・ナス・ピーマンの炒め物

今年は、6月に一回、8月に一回、ラッキョウを買いました。

6月に買ったのは宮崎県産。8月に買ったのは茨城県産です。


280円とお安いのは、量が少なめだからです。

色々な食い方をしようと思い、まずは炒め物にすることにしました。

すごく普通の、野菜と肉の炒め物の中にラッキョウも入っている、というだけのものです。
ラッキョウは、もっと一般的なお料理の中で使って良いと思います。実際に、ラッキョウを炒めても、揚げても焼いてもうまいです。
なんで、あんなに甘酢漬けにばっかりされるのか、私には不思議でなりません。