らっきょう+大葉味噌

らっきょうと味噌は、とにかく合います。
このブログでは、よく味噌漬けらっきょうを紹介しますが、味噌に漬けなくても、味噌をつけるだけでもらっきょうはうまく食えます。

私は、普通の味噌をつけるのも好きですけど、今回は大葉味噌をつけてみました。


その辺のスーパーで買った大葉味噌です。


半分か四分の一に縦割りしたらっきょうに、大葉味噌をつけて食います。

うまいです。
大葉味噌のラベルには、ご飯といっしょに、という食べ方が推奨されていましたが、ご飯よりもらっきょうとのカップリングの方が、断然うまいと思います。