ラッキョウのもろみ味噌漬けon豆腐

2019年12月25日

前の記事で作り方をアップした「ラッキョウのもろみ味噌漬け」の食い方の一例です。

ラッキョウのもろみ味噌漬けon豆腐。

私は、ラッキョウの味噌漬けやしょうゆ漬けを冷奴に乗せるのが好きで、よくやるのですが、そういえばもろみ味噌漬けはやったことなかったと思って作りました。

もろみ味噌自体、「食べる味噌」なので、味噌たっぷり目に豆腐に乗せました。

もちろん、うまかったです。私にとってはすべて好きなものばかりなので、うまくない理由がありません。

ラッキョウのもろみ味噌漬けを、そのまま食べるのもうまいですが、何かにかけたり、つけたりすると、しょっぱくなりすぎずに食べられます。

今年は、ラッキョウのもろみ味噌漬けを、ほかの食い物とあわせることがこれしかできなかったので、来年はほかのものとの組み合わせも試したいと思います。