カツオのたたき&島らっきょう

カツオのたたきの薬味には、私は普段はネギとニンニクを用意します。
しかし、今回は消費したい島らっきょうがあったので、島らっきょうでカツオのたたきを食うことにしました。

カツオのたたきは、恥ずかしながらできているものを買ってきました。
そこに、縦に四つ割くらいにした島らっきょう(太さはお好みで)を載せ、柚子醤油をかけました。

私は普段のカツオたたきがパンチのあるニンニク入りなもので、このたたきは「だいぶ穏やか」に感じましたが、これはこれでうまいです。
次回からも、たまには島らっきょうで作ろうと思いました。
私は、島らっきょうとらっきょうを、大体同じ料理に使うのですが、カツオのたたきに関しては、島らっきょうの方が向いていると思います。