島らっきょう＆明太子

2021年2月9日

わざわざ画像アップするものでもないのですが……

島らっきょうを洗って皮をむき、太いところは二つ割りくらいにして、それにほぐした明太子を添えて食べます。

生のまま明太子と一緒に食うとか、単に味噌付けて食うとか、こういうのが一番うまいのではないか、という気持ちになります。
明太子は、すごーく辛いのをあわせるのが私は好きです。