豚肉と卵と島らっきょうのタンメンジャン炒め

2021年5月5日

たまたま家にあったものを炒め合わせただけですが……

島らっきょうを、縦に2~3等分します。それと、豚肉と卵を炒めてタンメンジャンを加えるだけです。

タンメンジャンの茶色で卵のありかがわからなくなってますが、卵のホワホワがおいしかったです。

らっきょうと肉類を炒めて濃いめの調味料を入れたら、とりあえず失敗はしません。