「おかず焼そば」にラッキョウを入れる パート2

2016年5月18日

前の記事の「おかず焼そば」がもう一袋あるので、今度は豚肉の代わりに温泉卵を使ってみました。

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ラッキョウを炒め、そこへ麺を入れて焼きそばを作り、最後に温泉卵を乗せただけです。
かなりしょっぱい焼きそば(おつまみには良いです)なので、温泉卵が入るとまろやかになって食べ易い人もいると思います。

この焼きそば自体、「しょうが焼き風味」という変わった焼きそばなので、ラッキョウと温泉卵が入ることで、ますます正体不明風の焼きそばになってしまいますが、それも面白いやと思って食えばOKです。
このままご飯にするよりは、やはりお酒と一緒の方が良いように思います。