納豆パスタ+味噌漬けらっきょう(出汁・ひき割り)

2018年8月23日

「納豆+味噌漬けらっきょう」の記事を、鬼のように更新しております(画像溜め込んでたもんで)

納豆パスタの納豆を、ひき割りにしてみました。その方が、らっきょうとの形状的相性がいいのではないか、食べやすいのではないか、という考えだったのですが……

結果的には、「ひき割りだからといって、特に食べ易くはない」ということが明らかになりました。
要するに、どんな納豆であれ、そのときに家にあるものを使えばOKってことです。

画像の「ひき割り納豆パスタ」は、うちの納豆パスタの二大勢力のうち、「出汁派」のやり方で作りました。「出汁無し派」でも作って、次の記事では、味と食べ易さを比べてみようと思います。
(うちの納豆パスタの作り方は、こちらの記事に書いています)