豆腐に醤油&七味漬けラッキョウ

ものすごくうまかった醤油&七味漬けのラッキョウを、豆腐にのせてみました。

豆腐に醤油&七味漬けラッキョウ

豆腐の上に、ラッキョウを薄切りにしたものをのせ、さらに漬け汁もたっぷりかけます。
このラッキョウ漬けは、結局七味のうまさなので、醤油に漬かった七味も食わないと楽しくないです。

このラッキョウ漬けと豆腐の相性があまりにも良かったので、ほぼこの食い方で食い切りました。

ラッキョウはもう無いですが、七味は同じものがまだ手元にあるので、醤油に七味を多めに入れて漬け込んだものを常備し、日常的に調味料として使っていこうかと思います。