ペパーミント

ペパーミント

農協で買って来たペパーミントです。正確に言うと、「ブラックペパーミント」と書いてあったのですが、茎の先の方だけだったからか、あまりブラック味はありませんでした。

このペパーミントは、ほんの枝先だけ、6本くらいが1パックになって、150円で売っていました。ほとんど乾かしてポプリ材料にしてしまったのですが、1枝だけ温存して水栽培しています。

ミント類は、すでに何種類かアップしていて、乾かし方や、出来上がりの様子など、ほぼ変わりません。けど、せっかく画像があるので、下に作成画像を貼ってみます。

ペパーミントでポプリ材料を作る

葉の部分を摘んで、乾かします。

葉だけでなく、茎もミント香がするので、茎ごと乾かしても良いです。今回葉っぱだけを乾かしたのは、なんとなく見た目がその方が良いかと思っただけです。

葉っぱは、薄くてすぐに乾くので、2～3日で出来上がります。

とても薫り高いポプリ材料になりました。みんなが知ってる、あのミントの香りです。

たまに、ブラックペパーミントの方が、ホワイトペパーミントよりも香りが強い、という情報がありますが、私は正直そんなに差を感じたことがありません。差があるのだとしても、わずかだろうと思っています。