2019/6/10 らっきょうのみそ漬け
前の記事に、今年は味噌漬け少な目にする、と書きましたが、一応作ったことは作ったので、画像を貼っておきます。今年のらっきょの味噌漬けは、「主...
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2019/6/9 みそ漬け以外のらっきょう
意外にも「ラッキョウのてんぷら」をアップしていなかったことに気づきました。島ラッキョウのてんぷらは以前にアップしていて、普通のラッキョウの...
今年のラッキョウは、「味噌漬け少な目」「その他の料理多目」にしようと思っています。理由は、ここ何年も、味噌漬けラッキョウを年内に消費しきれ...
2019/2/1 その他
「いか焼き」という商品名ですが、いわゆる「いかせん」です。 千葉の、九十九里側のほうに行ったときに買ってきました。 このいかせんは...
2018/11/25 その他
居酒屋で出てきたこんにゃくのアヒージョがうまかったので、うちでも作ってみました。 コンニャクとムール貝のアヒージョ。 早く使...
2018/10/26 その他
エシャロットとアサリのアヒージョです。 うまかったですが、アヒージョはエシャロットよりもらっきょうの方がうまいな、と思いました。 ...
2018/10/25 らっきょうのみそ漬け
私は、らっきょうの味噌漬けの色々な食い方を試すのが好きです。今迄にも、パスタのトッピングとか、冷奴のトッピングなどにしてきまして、失敗したた...
2018/10/8 その他
たまにスーパーで見かける、おつまみに良さそうなものの一つ。 いかとび卵和え。 いかと、とび子をあえたものです。 生...
2018/9/28 らっきょうのみそ漬け
今年、初めて試したラッキョウのもろみ味噌漬けが意外にうまかったので、もう一種類もろみ味噌漬けを作ってみることにしました。 できれば、別...
2018/9/27 みそ漬け以外のらっきょう
前の記事に書いたように、今年はらっきょうの醤油漬けをすばやく消費できなくて、「漬かりすぎ」にしてしまいました。 ↑一週間くらい漬け...
