クローブ

クローブは、スパイスとしてスーパーなどで売っています。スパイシーながらも甘さのある香りです。

個人的には、クローブは高いと感じるので、私は滅多に買いません。そして、1瓶買ってしまうと、使いきるのにかなり時間がかかるのも、買わなくていいやと考える理由の一つです。

スパイスのクローブは、ホールのままと、粉末のものが売られています。粉末の方が値段的には安いです。しかし、私はどうも粉末は使う気にならないので（なんだか楽しくない、という理由です）、ごくたまに、贅沢する気持ちでホールのクローブを買います。

クローブは、いろいろなポプリ材料と相性が良いです。つまり、クローブを使えるレシピはたくさんあります。
私は、家にクローブがあるときは、ほとんどのポプリを作るときに、本の少しだけ入れてみます。ホントにほんの少しなので、毎回入れてもなかなか消費できません。
たくさん入れる気にはならないので、何年もかかって1瓶を使い切ります。

少量しか使いたくない理由は、なんだかお料理的な香りになりすぎる気がするからです。それが気にならないなら、たくさん使っても良いと思います。

ポプリ材料としては、形や香りのエキゾチックさが、魅力のある素材だと思っています。