アップルミント

自家製アップルミント

ミント類は、とても丈夫で育てやすく、たくさん増えるので、一株あると必要なときに好きなだけポプリ材料が作れて便利です。
上の画像は、私がスーパーの野菜コーナーで買って来たアップルミントを、発根させて育てているものです。

フレッシュな状態で、アップルミントは、甘いフルーツ香を含んだミントの香りがします。この香りは、乾いてもよく残ります。

ミント類は、乾かすのも簡単です。

枝ごと乾かすこともできますが、私は大体葉っぱを一枚ずつ摘んで乾かします。

2～3日ですぐ乾きます。季節によっては一日でもパリパリに乾きます。

既製品のドライアップルミント

できれば自作した方が、新鮮なポプリ材料が手に入りますが、ドライのアップルミントは既製品も売っています。

プロの作った素材なので、もちろんよく乾いて香りも良いです。
しかし、作ったばかりの自家製アップルミントにはフレッシュさで劣ります。また、私はアップルミントのドライを、ポプリにしか使わないので（ハーブティーなどで消費するなら別です）、小口とはいえ一袋も買ってしまうと、使い切るのが大変になります。
なので、家で育てているうちは、既製品は買わなくなります。