今年(2017年)のみそ漬けラッキョウ

今年(2017年)のみそ漬けラッキョウ

今年も、もちろんラッキョウのみそ漬けを作っています。 ラッキョウのみそ漬けの作り方は、いつもと同じように、こちらのやり方で漬けています...

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ラッキョウの竜田揚げ

ラッキョウの竜田揚げ

今年もみそ漬けを作るべく、ラッキョウを買ってきましたが、みそ漬けにする前に、先日、島ラッキョウで作った竜田揚げが妙にうまかったものですから、...

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島ラッキョウの天ぷら

島ラッキョウの天ぷら

島ラッキョウを、竜田揚げに続いて天ぷらにしてみました。 これ、うちでたまにやる「不精天ぷら」というやつです。 てんつゆを作る...

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明石もなか

明石もなか

私は、モナカというものは、基本的には好きじゃないです。正直言いまして、「どこがうまいのだろう?」と思っているのですが……。 これはうま...

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朝どら、という商品名らしい

朝どら、という商品名らしい

朝どら、という名前らしいです。 何ゆえ「朝どら」なのか、と言えば、「朝一番に焼き上げるから」だそうです。……あまり、納得いかないネ...

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島ラッキョウ+七味ゴマ

島ラッキョウ+七味ゴマ

七味ゴマの食い方を色々試していて、 「そうだ、うちはラッキョウブログではないか!」 という基本的なことを思い出しました。 そこで、...

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島ラッキョウの竜田揚げ

島ラッキョウの竜田揚げ

久しぶりに島ラッキョウを買い、その日作ろうと思っていた鶏の竜田揚げに加えてしまうことにしました。 島ラッキョウを洗って上下を落とし……...

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七味ゴマの使い道

七味ゴマの使い道

前の記事に書いた七味ゴマを、今のところ、こんな感じで使っています。 うどんにパラパラ振る。 昨日はかきたまだったけど、今日は肉ウ...

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七味ごま

七味ごま

人様からいただきました。多分、お土産なのかな? 長野の「八幡屋礒五郎」という店の商品です。私は恥ずかしながら知らなかったのですが、...

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島ラッキョウを、もっともシンプルに食う

島ラッキョウを、もっともシンプルに食う

ラッキョウにしろ、島ラッキョウにしろ、一番シンプルに食うなら結局これです。 味噌を付けてかじる! この島ラッキョウは、なかな...

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